En la página web institucional se presenta esta "Reseña del escudo", que transcribimos a continuación junto con el gráfico correspondiente:
"1 - En la parte superior, una banda en sable (negro), que significa disciplina y honestidad, tiene el mote o leyenda Nihil Intentatum: "Nada que no se Intente".
2 - Como blasones el cuartel central, coloreado de gules (rojo), fortaleza y osadía, evoca junto con la banda negra los colores del poncho gaucho y la tradición salteña.
3 - Otros dos cuarteles laterales el azur (azul), significan verdad y belleza.
4 - Al centro, JHS o anagrama de Jesús ...
5 - ... con una paloma plateada que baja desde lo alto ...
6 - ... portando en su pico un compás de oro como símbolo de sabiduría.
8 - A la izquierda, un castillo de oro, en recuerdo de Ávila, cuna de la patrona de la Universidad, Santa Teresa de Jesús".
Vaya.
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